Griglia ad estrazione totale progettata per essere completamente smontabile, semplificando così le operazioni di pulizia. La sua struttura frangifiamma assicura una cottura con temperature corrette, evitando che le fiamme entrino in contatto diretto con il cibo e prevenendo bruciature indesiderate.
FGB-FO 1000
COMPLETA LA TUA CUCINA CON UN BARBECUE MULTIFUNZIONALE
Uno strumento di cottura eccezionale con coperchio multifunzione che trasforma il barbecue in un forno versatile per cucinare una varietà infinita di cibi. Installabile su diverse tipologie di piani di lavoro senza rischiare il surriscaldamento o la deformazioni dei materiali.
caratteristiche tecniche
caratteristiche tecniche
SPECIFICHE
- Larghezza: 1213 mm
- Profondità: 615 mm
- Peso: 55 kg
- Bruciatori: 2,8 Kw x 4
- Alimentazione: Metano o GPL
tipologie di cottura
- Cottura diretta
- Cottura indiretta a bassa temperatura
- Cottura indiretta ad alta temperatura
accessori inclusi
- 2x Fry top in acciaio Inox FG
- 2x Griglia doppia in Acciaio inox FG
Scopri gli accessori cottura
Griglia doppia in Acciaio inox FG
Kit cottura indiretta / affumicatura
Il kit per la cottura indiretta è composto da una griglia rialzata in acciaio che mantiene gli alimenti distanti dalla fonte di calore. Inoltre, il kit da 500 mm include un pratico porta chips per legno aromatico, che consente di aggiungere un'irresistibile nota affumicata alle pietanze.
Kit panificazione 500
Il kit di panificazione è l'accessorio che non può mancare nel tuo barbecue con coperchio forno. La pietra refrattaria in cordierite, trasforma il tuo barbecue in un forno ad alte prestazioni. Questo kit innovativo permette una cottura ottimale di pizza, pane e dolci, raggiungendo temperature fino a 350°C.
Fry top in acciaio Inox FG
La piastra Fry Top, nota anche come Teppanyaki, è realizzata in acciaio AISI 430 senza saldature. Grazie al suo spessore ottimale, mantiene il calore in modo stabile e prolungato, riducendo il consumo di gas. Inoltre, la sua forma sagomata favorisce lo scolo efficace dei liquidi di cottura.
Pietra ollare FG
La piastra di pietra ollare, con uno spessore di 20 mm, è l'ideale per la cottura della carne e del pesce. Grazie alla sua superficie naturale e porosa, la pietra ollare trattiene e distribuisce uniformemente il calore, consentendo una cottura delicata e senza l'aggiunta di grassi come olio o burro.
Brasiera 750
La nuova Brasiera 750, con 5 mm di spessore, introduce la versatilità nella vostra cucina all'aperto. Perfetta per carne, pesce e verdure, permette di controllare la temperatura e garantisce risultati eccellenti e facilità d'uso grazie alla sua superficie ultra liscia.
Brasiera 500
La nuova Brasiera, con 5 mm di spessore, introduce la versatilità nella vostra cucina all'aperto. Perfetta per carne, pesce e verdure, unisce le vibrazioni della cucina asiatica ai sapori avvolgenti di quella mediterranea. Permette di controllare la temperatura e garantisce risultati eccellenti e facilità d'uso grazie alla sua superficie ultra liscia.
CONFIGURA LA TUA CUCINA
La cucina che si adatta allo spazio e allo chef
Oltre ai materiali di alta qualità, le cucine da esterno Fògher sono modulabili in base alle funzioni e ai sistemi di cottura desiderati. Il suo design minimale si unisce a una facilità d'utilizzo straordinaria, regalando un'esperienza culinaria senza pari.
Configuratore
tecnologie
RECUPERO LIQUIDI DI COTTURA FACILITATO
Il piano inclinato di 3 gradi favorisce lo scorrimento dei grassi lungo il sistema di raccolta evitando di intaccare i bruciatori e di creare fumi tossici. I liquidi vengono raccolti in una pratica vaschetta munita di salvagoccia per la pulizia.
UN FIRE CORE® PER UNA COTTURA UNIFORME
Le parabole in acciaio inox Fire Core® proteggono i bruciatori dai grassi e propagano il calore in modo uniforme sulla superficie di cottura per un’esperienza di barbecue definitiva. Un sistema brevettato per un notevole risparmio energetico.
BRUCIATORI AD ALTA EFFICIENZA
I bruciatori sono progettati per offrire prestazioni superiori sia a GPL che a metano. Grazie al loro sistema di propagazione del calore, raggiungono una potenza eccezionale e un risparmio energetico del 50% rispetto alla concorrenza (2,5 kW rispetto a 6 kW).
COPERCHIO MULTIFUNZIONE TERMOISOLANTE
Il coperchio forno termoisolato può trasformare il barbecue in un autentico forno. Grazie a questo sistema esclusivo sarà possibile cuocere sia a temperature alte che basse con una stabilità e tenuta mai vista prima.
CHIUSURA E APERTURA COPERCHIO SOFT
L'apertura e la chiusura del coperchio sono agevolate dalla speciale cerniera calibrata. Grazie alle molle integrate, il peso percepito durante l'operazione si riduce a soli 500 g, rendendo il processo senza sforzo.
GUARNIZIONE ERMETICA
La guarnizione è resistente alle alte temperature e garantisce una sigillatura ermetica della camera di cottura, creando un ambiente in cui il calore è trattenuto e le temperature rimangono eccezionalmente stabili.
SUPERFICI DI COTTURA MODULARI
Il sistema modulare delle piastre del barbecue consente di personalizzare la cottura secondo le proprie preferenze combinandole a piacimento. Le piastre sono progettate per garantire lo scolo del grasso, evitando che cada sui bruciatori.
ESTRAZIONE DEI FUMI BREVETTATA
Tramite un apposito camino collocato nella parte posteriore del coperchio il sistema di estrazione dei fumi brevettato permette una cottura salutare e l’eliminazione dei gas di combustione dalla camera di cottura.
ACCENSIONE ELETTRONICA SENZA SFORZO
Grazie al sistema elettronico integrato, l'accensione del gas o del metano risulta estremamente semplice, offrendo un'agevole procedura di accensione e una gestione ottimale dei fuochi durante l'utilizzo dei barbecue.
PRECISIONE E CONTROLLO A 210°
Le manopole dei barbecue Fògher superano lo standard di 180°, offrendo una straordinaria rotazione di 210° per una regolazione precisa della temperatura. Questa caratteristica garantisce i più alti livelli di precisione durante la cottura.
TERMOMETRO CON SONDA INTEGRATA
I barbecue della serie FGA-FO vantano un termometro analogico, dotato di una sonda integrata nel coperchio che consente una completa supervisione e precisione durante la cottura dei propri piatti.
VERNICIATURA CHE SFIDA IL TEMPO
Il caminetto è dotato di una verniciatura a polveri epossidiche termoindurenti e una struttura in acciaio che li rende estremamente resistenti alle alte temperature (oltre i 500°) e agli agenti atmosferici, mantenendo la loro qualità invariata nel tempo.