Alle pendici delle Dolomiti dove il ritmo del tempo è scandito dalla magnificenza della natura, sorge una cultura culinaria autentica, radicata nelle tradizioni e sostenuta dalla passione per il cibo.
Le fondamenta della tradizione Bellunese
CHIES D’ALPAGO – LOCANDA SAN MARTINO
#Experience
UNA STORIA DI MONTAGNA
Qui, gli ingredienti locali provenienti da allevamenti biologici, rispettosi dell'ambiente e dell'umanità, ci offrono un ritorno al benessere e alla consapevolezza, tramite prodotti semplici ma incredibilmente deliziosi. Questa è la base da cui ripartiamo, per riabbracciare la convivialità, scoprire la terra da cui attingiamo e aprirci a nuove prospettive.
CREATIVITÀ. TRADIZIONE. INNOVAZIONE.
Presso la Locanda San Martino, gli chef sposano l'uso di ingredienti genuini per creare piatti innovativi e dal carattere unico. Grazie alle peculiarità tecniche dei sistemi di cottura Fògher, qualsiasi alimento può trasformarsi in una creazione culinaria sorprendente, lasciando spazio alla creatività di chi li maneggia. I nostri prodotti permettono di risparmiare tempo prezioso, grazie alla facilità d'uso e alla rapidità di cottura. Inoltre, la loro affidabilità assicura risultati costanti, rendendo l'arte culinaria un'esperienza appagante e priva di stress.
Fògher mi ha aperto nuovi orizzonti creativi, nella nostra carta non manca mai un piatto che non sia passato per Fògher in fase di preparazione o di finitura.
Paolo Speranzon
Chef Locanda San Martino
POSSIBILITÀ INFINITE
Nello spazio esterno della Locanda San Martino, emerge la cucina Làres by Fògher, con le sue innumerevoli funzionalità, creando un ambiente ideale per cucinare. Anche coloro come Paolo e Giulia, abituati alla cucina tradizionale da interni, possono sperimentare all'aperto grazie alle elevate prestazioni e alla facilità d'uso. Dalla cottura rapida ed efficiente ai piatti dal sapore eccezionale, i nostri prodotti garantiscono risultati sorprendenti. Inoltre, grazie al design ergonomico e intuitivo, il processo di cucina diventa un'esperienza confortevole e gratificante.
Cucinare all'aperto con Fògher è paragonabile a danzare scalzi in un prato o suonare la chitarra attorno ad un fuoco in spiaggia. Ti senti libero, davvero.
Giulia Pedol
Chef Locanda San Martino
Il nostro obiettivo è sempre stato trasmettere passione attraverso i nostri prodotti.
Non solo per il design curato, ma anche per i risultati tangibili che sono in grado di generare in cucina. Abbiamo dato vita a un barbecue unico nel suo genere, con un cuore centrale in acciaio capace di distribuire il calore in modo uniforme, trattenere gli aromi e garantire il pieno controllo della cottura. Un prodotto professionale ma accessibile, pensato sia per gli chef esperti che per gli appassionati di cucina casalinga, per vivere ogni piatto con autentica passione e creatività, ottenendo risultati gustosi e straordinari.